Raphael Vidal, o dono da Casa Porto e do Bafo da Prainha, não sabe quantas vezes mergulhou no mar neste 20 de janeiro, Dia de São Sebastião, padroeiro do Rio de Janeiro. Entre idas e vindas da água, um copo de chope e dezenas de pedidos de fotos com amigos e admiradores que compareceram à inauguração do seu Ginga, quiosque de peixes e frutos do mar instalado na orla do Leme, na altura do La Fiorentina.
São 80 lugares distribuídos em dois espaços divididos pelo bar. Uma roda de samba animou a estreia, com direito a refrões de "fora Bolsonaro" e uma homenagem a Elza Soares, que faleceu no meio da tarde. A ideia é repetir a ginga…
Do cardápio, o gurjão de peixe do dia fez sucesso, mas a estrela da cozinha foi o mexilhão à milanesa. "Só tem aqui!", garante Vidal, que também serve conservas, pastéis, isca no palito e tapioca. O polvo com paio e a manjubinha com sardela também são novidade; se pedir arroz, pirão e farofa de dendê paga mais R$ 20 e tem um PF caprichado.
O responsável pelo carro-forte ali é o sócio Homero Cassiano (Mitsubá), entendedor como poucos de peixes. "Tenho vários pescadores que me ligam todo dia nas primeiras horas oferecendo o que eles têm de mais fresco."
