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Hotel Fasano chega a Trancoso, destino tão bucólico quanto encantador
Neste verão, o Grupo Fasano sobra a aposta na Bahia de Jorge Amado e chega a Trancoso, mais precisamente na Praia de Itapororoca, com inauguração prevista para o fim de dezembro. São 40 bangalôs...
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Bolinho de feijoada da Kátia Barbosa será exportado para o Canadá e os EUA
O bolinho de feijoada da Kátia Barbosa vai ser exportado para o Canadá e os Estados Unidos. E chegará nas prateleiras de supermercados de todo o Brasil. Tudo é fruto da parceria da chef com a marca...
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Jantar nas alturas é uma das atrações do MasterChef Brasil na Lagoa
Um restaurante nas nuvens. Imagine uma experiência que te leva às alturas! A moda das mesas suspensas já tinha chegado ao Rio, e agora está de volta. A chef Heaven Delhaye, ex-participante do...
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Nao Hara assume hotéis Tankamana e Solar do Império, na Serra Fluminense
Gastronomia na Serra. O Nao Hara vai ser o novo chef consultor dos hotéis Tankamana, em Araras, e do Solar do Império, em Petrópolis.Tankamana nos últimos anos, além das trutas, investiu em horta...
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Chef Malu Mello inaugura cozinha com mulheres negras e trans
Malu Mello, a chef que joga nas onze (de marmita fit a catering), vai deixar a Barra e abrir sua cozinha no Rio Comprido, zona Norte, em janeiro. “Mais perto dos meus clientes”, diz Malu, que leva para...
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Os 50 anos da cerveja em latinha no Brasil
De terno e gravata, o então prefeito de Rio Claro, Álvaro Perin, deu o primeiro gole da cerveja em lata no Brasil em 3 de abril de 1971, sob os olhares curiosos dos diretores da cervejaria, conforme...
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Raphael Vidal, da Casa Porto, abre o Ginga, bar de peixes e frutos do mar
Raphael Vidal, da Casa Porto, vai abrir o Ginga, um bar de peixes e frutos do mar, em dois pontos diferentes do Rio: um quiosque na praia do Leme e uma peixaria-choperia no Largo São Francisco da...
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Bazzar troca de endereço; no lugar entra o Izäar, de cozinha mediterrânea
Ipanema continua fervendo... O bairro que em 2021 virou o centro das novidades gastronômicas da cidade continuará palco de muitos outros sabores, recebendo mais restaurantes em 2022.Em março, o Bazzar...
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Cadeg faz 60 anos e oferece pratos clássicos do cardápio por R$ 60; servindo...
Bacalhau do Barsa (Gadus Morhua, em lascas); moqueca de frutos do mar do Pitéu; anchova na brasa ao molho de camarão do Espetáculo e arroz de costela do Cucina Penna. Tudo para dois e por apenas R$ 60,...
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EME Arte e Gastrô, no Centro, lança carta de coquetéis inspirados em joias
Caipi Tanzanita (com uva roxa, vodca, açúcar de canela e gelo de hortelã); Diamonds Bubbles (com espumante e sorbet de limão siciliano) e Citrino Shot (com Nespresso, Cointreau, gelo de especiarias e...
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Nova padaria no Leblon ganha biblioteca comunitária
O casal Elaine Condor e Sergio Balaj criou uma biblioteca comunitária, em um mini lounge, integrada à padaria Grâu Artesanal, que eles inauguraram no fim do ano passado, no Leblon."Sempre fomos...
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Criadores de ostras na França enganam ladrões com bilhetinhos de recompensa
Em vez de alertar a polícia, instalar um novo sistema de segurança ou implantar rastreadores de alta tecnologia nos canteiros de ostras, o criador de ostras Christophe Guinot optou por uma alternativa...
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Queijos do Le Canton ganham ouro e prata em concurso nacional
Os queijos Canton Noir e Le Canton, produzidos no resort Le Canton, em Teresópolis, foram premiados com as medalhas de ouro e prata, respectivamente, no ExpoQueijo Brasil 2021, realizado no final de...
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Donos do Pope e Nosso abrem o boteco Chanchada, inspirado nos anos 1970
Chanchada. Vem aí um legítimo botequim inspirado nos anos 1970, tocado por um timaço de primeira em Botafogo (Rua General Polidoro, 164). Bruno Katz e Rodrigo Vasconcellos, do Nosso, junto com Jonas...
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Ferro e Farinha vai chegar a Ipanema e Barra, com funcionários de casa fechada
Depois de Botafogo e Leblon, a pizzaria Ferro e Farinha ganha filial em Ipanema (Maria Quitéria; entre o novo Japa da Quitanda e a Slow Bakery) e na Barra (Olegário Maciel), a partir de março. O chef...
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Chefs Henrique Rossanelli e Igor Nascimento transformam a cozinha de casa...
Quindim de maracujá (e ovos caipiras), cheesecake com caldas de frutas vermelhas, bolo de brigadeiro, pudim de leite condensado (no potinho) e carrot cake (massa com cenoura, canela, laranja e limão,...
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Amigos de Berg Silva, que sofreu acidente, criam campanha para a compra de...
Uma campanha de vaquinha virtual foi criada para financiar a compra de uma câmera nova para o fotógrafo Berg Silva, que é um grande amigo e super profissional. No fim do ano, Berg tropeçou enquanto...
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Ginga abre com roda de samba, mexilhão à milanesa e homenagem a Elza Soares
Raphael Vidal, o dono da Casa Porto e do Bafo da Prainha, não sabe quantas vezes mergulhou no mar neste 20 de janeiro, Dia de São Sebastião, padroeiro do Rio de Janeiro. Entre idas e vindas da água, um...
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Rogério Fasano anuncia que vai lançar sua grife de roupa masculina
Rogério Fasano vai se lançar no mundo da moda. Em breve lançará a marca Gero Fasano, de roupas masculinas. A ideia surgiu na pandemia.“Eu me perguntei o que eu ainda gostaria de fazer antes de partir....
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Chef Gustavo Bottino, criador do maior evento de churrasco do Brasil,...
Gustavo Bottino, chef paulistano radicado em Amsterdã, ficou conhecido por ter sido proprietário do BOS Barbecue, restaurante que usava a técnica de defumação para o preparo de steaks em SP, e criador...
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