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Um livro sobre Anthony Bourdain, sem Bourdain. Tem toda graça, você vai ver
Mais um guia de turismo gastronômico nas livrarias? Pode até ser, mas esse tem por trás de suas mais de 400 páginas de texto delicioso e valioso, o chef televisivo nova-iorquino Anthony Bourdain, o...
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Gero Panini lança menu para almoço do dia a dia
O Gero Panini, restaurante de atmosfera jovem e descontraída do Grupo Fasano, acaba de lançar no menu a opção mezzogiorno, que tem como proposta oferecer uma experiência gastronômica pensada...
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Touriga Nacional da Miolo é destaque na Avaliação Nacional de Vinhos
Diversidade e qualidade de terroirs. O Vale dos Vinhedos e a Campanha Gaúcha seguem dando orgulho para o Brasil e colecionando reconhecimentos. A última veio para a Miolo, cujo vinho de Touriga...
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Conheça a cerveja produzida à base de pão, 100% sustentável
A Artesanos Bakery e a cervejaria D’alaje se uniram para lançar a Bread IPA, uma cerveja à base de pão. A ideia é do padeiro Ricardo Rocha, da Artesanos, junto com Aldo Fagundes, sócio da cervejaria,...
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Após polêmica, chef Bel Coelho se junta ao MTST para mais um almoço solidário...
Depois da marmita de acarajé com camarão comida por Wagner Moura em uma ocupação do MTST durante a exibição do longa "Marighella" em São Paulo virar assunto e motivo de declarações preconceituosas por...
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‘Zungu - Guia de Gastronomia Preta’ reúne 21 casas cariocas e sabores ancestrais
Bolinho de jiló recheado com calabresa do chef João Diamante (Na Minha Casa); pratos de Moçambique, África do Sul, Senegal e Tunísia do Afro Gourmet; feijoada quilombola do Quilombo Aquilah; muito, mas...
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Um tour por Portugal seguindo os passos de José Saramago
Entre outubro de 1979 e julho de 1980, José Saramago percorreu Portugal, a convite do Círculo de Leitores, escrevendo “Viagem a Portugal”, que descreve o país como nenhum guia. "É preciso voltar aos...
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Clássico Beach Club chega a Ipanema com menu especial
O Clássico Beach Club (@classicobeachclub) chega a Ipanema em dezembro, colado no posto 10, com menu do chef Pedro Benoliel - do programa “Tempero na Mochila”. Essa é a sexta unidade do quiosque...
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A Casa do Porco vai a Paris em busca de prêmio baseado em cotações de guias...
A Casa do Porco tem mais um páreo internacional para encarar: La Liste 1000, o ranking francês que já em 2019 elegeu o restaurante de Jefferson e Janaína Rueda como o mais criativo do mundo. É um...
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“Delicioso: da cozinha para o mundo” é destaque no Varilux de Cinema Francês
No alvorecer da Revolução Francesa, mais precisamente em 1789, um chef recentemente despedido por seu patrão resolve dar uma guinada na vida e abrir o seu restaurante. Este é o enredo da deliciosa...
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Nello Cassese, do Cipriani, lança novo menu com clássicos italianos de...
O Cipriani está com cardápio novo. Nello Cassese mergulhou fundo no menu "tradition-inocation", no qual reproduz clássicos da Itália com o seu toque. São duas regiões trabalhadas pelo chef."A proposta...
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Dupla de cariocas aposta em complexo gastronômico em Cascais, a cidade dos...
Nelson Soares, do Sult, e Adriano Amarante, do João Padeiro, vão abrir uma casa em Cascais, a cidade preferida dos ricaços brasileiros.Vai ser na Casa da Guia, um complexo gastronômico voltado para o...
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Alex Atala lança livro sobre a mandioca, com panorama histórico e receitas...
Desde os costumes indígenas antes da chegada dos portugueses, destacando as formas de plantio, cultivo, processamento e preparo da mandioca; até a travessia dos séculos de colonização e a resistência à...
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Paula Prandini deixa o Stuzzi e passa o bastão a Sei Shiroma, do Ferro e Farinha
Paula Prandini, dez anos depois de abrir e tocar a cozinha do Stuzzi, no Leblon, decide sair de cena e cuidar apenas das três lojas do Empório Jardim. Quem assume a casa na badalada Dias Ferreira é o...
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Tan Tan, bar com carta de Alex Mesquita, entre os 100 melhores do mundo
Um bar paulistano com um carioca no comando só podia dar em fama internacional. O Tan Tan entrou na lista dos cem melhores bares do mundo, ocupando a 87º posição do The World's 50 Best Bars de 2021. O...
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Raphael Vidal abre quiosque só de frutos do mar no Leme: 'também sei cozinhar'
Olha que notícia boa. Raphael Vidal, o responsável pelo agito no Largo São Francisco da Prainha, com o Casa Porto e o Bafo da Prainha, abre por esses dias o Ginga, quiosque em frente ao Fiorentina, no...
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O português Gajos D'Ouro ocupa casarão que foi do árabe Elias, em Ipanema
Sabe o casarão onde se instalou o árabe Elias, pertinho do mar de Ipanema? Vai mudar de ocupantes. Em dois meses, a turma do Gajos D'Ouro (português) se muda para lá. É na Aníbal de Mendonça, quase...
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Henriqueta abre no Leblon, com receitas da matriarca do Gruta de Santo Antônio
Em março, abre no Leblon, na Aristides Espíndola, o Henriqueta, parceria do Alexandre Henriques, da Gruta de Santo Antônio, com o Diogo, do Escama, e o Gabriel, do Galeto do Leblon. Três portugueses de...
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Decoração de Natal do Fasano leva biscoitos feitos no hotel. Dá até para...
A decoração de Natal do Fasano Rio é toda de biscoito, inspirada no estilo escandinavo, que privilegia a natureza. São longas raízes de madeira natural espalhadas pela pilastra e pelo balcão com um...
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Padaria 100% artesanal no Leblon investe em sabores que vão de açaí a cúrcuma
Pão de açaí com castanha do Pará, gergelim branco e linhaça dourada. Esta é uma das apostas diferentonas da Grâu Artesanal, padaria que acaba de abrir no Leblon, com 100% da sua linha de pães de...
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