"Alimentar a humanidade com humanidade". Este é o tema da série de lives promovidas pelo chef, empreendedor e líder social David Hertz, a partir desta terça (9) por 21 dias, sempre às 18h, no Instagram (@davidhertz). A cada dia, um convidado, entre eles o ator Fábio Porchat (17), a apresentadora Astrid Fontenelle (19), o rabino Nilton Bonder (10) e o especialista em tecnologia Ronaldo Lemos (21).
"O isolamento me trouxe a oportunidade de rever valores. Senti que era hora de compartilhar", diz David Hertz, que é fundador das organizações sociais Gastromotiva (@gastromotiva) e Social Gastronomy Movement (@social_gastronomy).
Um brinde ao Vale do São Francisco
Nesta sexta-feira 12, Dia dos Namorados, o sommelier José Figueiredo vai contar a história da produção do vinho no Vale do São Francisco, às 17h, no Instagram (@vsbvinhos).
"Uma história instigante, iniciada no Brasil império e concluída por combatentes das mais diferentes guerras, passando pela Segunda guerra mundial, a Guerra civil espanhola, a guerra de libertação das colônias francesas do norte da África e da ditadura de Franco, na Espanha", ressalta Figueiredo.
Tim tim ao vinho do Sertão!
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Itália dentro da sua casa
No Dia dos Namorados, as chefs Rossella Speranza e Benedetta Giustozzi apresentam a série “Tutti in Cucina” com receitas italianas, a partir do meio-dia. Calzone e panzanella (salada de pão) estão na lista. No sábado, é a vez da série “L’Aperitivo di Nicola”, com o bartender italiano Nicola Bara ensinando drinques para animar a quarentena (daqueles que podem ficar em casa) no fim de semana. Tudo no canal YouTube do Instituto Italiano de Cultura (iicrio).
(com Bruno Calixto)