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Cozinha mineira é tema de editais que somam R$ 5 milhões
A autêntica, saborosa e poderosa gastronomia mineira foi incluída em editais do Governo de Minas Gerais que somam R$ 5 milhões, recursos diretos do Fundo Estadual de Cultura (FEC).Um deles é o FEC...
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Beyoncé anuncia campanha contra a fome no Brasil
Aos 39 anos, a cantora Beyoncé anunciou nas redes uma campanha contra a fome no Brasil. Por meio de sua instituição BeyGood (@beygood), a ideia foi chamar a atenção da população para o caos em solo...
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'Rio de barriga cheia': Pedro de Artagão estreia programa sobre comida de...
Lembra daquele episódio do prefeito Eduardo Paes flagrado sem máscara num bar com roda de samba? Ele estava caminhando pelo Centro do Rio junto com o chef Pedro de Artagão, e o resultado é um dos...
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Hertz, da Gastromotiva, responde ministro Paulo Guedes: 'O combate à fome se...
David Hertz, chef engajado em gastronomia social, que abriu o Refettorio Gastromotiva na Lapa, uma filial carioca do restaurante escola do chef italiano Massimo Bottura - sem desperdício de alimento -...
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Vegano três estrelas Michelin em Nova York tem lista de espera que ultrapassa...
Quem diria! Quando anunciou que se tornaria um menu 100% de comida vegana, o renomado Eleven Madison Park (três estrelas Michelin), em Nova York, causou o maior alvoroço. No entanto, mirou uma reta e...
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Menos restaurantes, muito QR Code, insumo local e ocupação de rua, diz relatório
"Enquanto os restaurantes se recuperam financeiramente, a clientela terá à disposição cardápios limitados, que usam ingredientes mais simples e locais, trabalhados de forma mais criativa", crava a...
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O Brasil está comendo menos carne bovina e (muito) mais ovo, apontam Conab e...
A boiada do ex-ministro Ricardo Salles passou… bem longe. O brasileiro está comendo a menor quantidade de carne vermelha por pessoa em 25 anos, estima a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab)....
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Jovem da Pavuna faz e vende biscoitos para custear os estudos e sustentar a...
Gíria de sucesso entre pessoas que fazem de tudo para chamar a atenção e receber elogios nas redes sociais, biscoiteira, para a jovem carioca Nathália Massa, é coisa séria. É com a venda dos biscoitos...
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Bar do Zeca Pagodinho abre no icônico Hotel Novo Mundo, na Praia do Flamengo
Depois de estrear na Barra, o Bar do Zeca Pagodinho vai ganhar um ponto na Praia do Flamengo (esquina com a Rua Silveira Martins), dentro do icônico Hotel Novo Mundo, inaugurado em 1950 - hoje moradia...
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Vinho da Mantiqueira paulista estreia com medalha de prata no Syrah du Monde...
A Guaspari, vinícola no coração da Mantiqueira, foi a única produtora brasileira a sair premiada no Syrah du Monde 2021. O rótulo Syrah Vista do Chá 2016 recebeu medalha de prata na 15ª edição da...
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Restaurante onde houve pedido de propina por vacinas é do grupo bolsonarista...
O restaurante Vasto, local onde o funcionário de uma vendedora de vacinas diz ter recebido pedido de propina de US$ 1 por dose em troca de fechar contrato com o Ministério da Saúde, é do Grupo Coco...
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Produtor que perdeu 120kg de queijos artesanais reacende uma velha questão:...
Foi quase terminando o mês, quando o pequeno produtor Paulo Lemos, o PL, que há dez anos vive com família em São Luiz do Paraitinga, perto de Ubatuba (SP), viu 120 quilos de produtos feitos no sítio,...
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Cristal, o champagne que já foi só dos russos
Por quase meio século, os russos tiveram um champagne, feito em Reims, para chamar de seu. Amante da bebida, o czar Alexandre II encomendou a um dos mais importantes produtores de champanhes da França,...
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A fama dos vinhos laranja só aumenta no Brasil, e a turma dos rótulos...
Nada no mundo da viticultura soa mais cringe do que vinhos de cor laranja (em alguns casos, âmbar), feitos a partir de uma técnica ancestral difundida pela Geórgia, onde o primeiro vinho, segundo...
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Cannes, Spike Lee e Dia Mundial da Pizza: o que tudo isso tem em comum?
Sábado, 10 de julho, é o Dia Mundial da Pizza. Isto em plena semana do prestigiado Festival de Cannes, cujo júri é presidido pelo cineasta americano Spike Lee (que, na cerimônia de abertura, chamou...
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Vive La France: Le Cordon Bleu promove jantar pela queda da Bastilha com menu...
Neste 14 de julho, o Le Cordon Bleu carioca terá um jantar em grande estilo para celebrar a Queda da Bastilha. Estarão assinando o cardápio do Signatures os chefs Roland Villard, David Mansaud, David...
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Sorvete Stuppendo, premiado em São Paulo, estreia no Rio com mil sabores,...
Foram 25 anos para a rede paulistana de sorvetes Stuppendo, do chef televisivo Edu Guedes, abrir sua primeira loja no Rio. Por cinco vezes seguidas foi eleito o melhor sorvete de São Paulo, por uma...
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Importadora Adega Cascais estreia trazendo vinhos de Portugal inéditos no Brasil
Um carregamento de 4,7 mil garrafas de vinhos que nunca entraram no Brasil está desembarcando no Rio nos próximos dias. Três irmãos engenheiros (um em Juiz de Fora, uma em Portugal e um na Inglaterra)...
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Um roteiro gastronômico por Lisboa, curadoria da fotógrafa Maria Mattos, que...
São dez restaurantes que estão se destacando dentro do novo cenário gastronômico de Portugal, sendo seis casas recém-abertas e mais quatro com novidades para a temporada do verão europeu.Com 50% da...
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Consumo de destilados no Brasil cresce mais de 60% em um ano
Os brasileiros estão bebendo mais destilados do que nunca. O consumo teve crescimento de 62% em um ano, superando todos os patamares pré-pandemia. Os dados são da Diageo, líder mundial em bebidas...
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